En helg till Storforsens brus

Vilken helg!

Vackrast: omgivningarna på söndag morgon. Vit, krispig frost och en blek vintersol över forsen.

Trevligast: de nya bekantskaperna!

Godast: chokladpralinen med lakrits från Bryggargatan.

Mest överraskande: buffén som var OTROLIGT god.

Världen-är-bra-liten: att vi satt med min kollega Eva-Maries kompisar och att kvinnan dessutom haft en av mina elever som praktikant.

Mysigast: stämningen.

Tacksammast över: svärmor och svärfar som möjliggjorde hela kalaset genom att ha hand om barnen.

Gulligast: det lilla badkaret på hotellrummet.

Mest älskvärd: min Darling, så klart!

Handbollscup och utflykt

Peter tog med sig kameran, Allis och Isak ut på utflykt medan jag och Alva åkte på handbollscup i Boden. En härlig lördag som ni kan se! Alvas lag gjorde återigen en toppencup, och krönte dagens framgångar med att vinna över Bodens killar med fem (!) mål!

Inte vilket jobb som helst...

...utan världens bästa har jag! I veckan har jag haft flera sådana där lektioner när jag tänker: JA, JUST DET! Det var ju DÄRFÖR jag blev lärare! Hjärtat svämmar över:

När man ser elever övervinna sig själva i det komplexa muntliga, nationella provet.
När de andra med respektfulla nickar och vänliga blickar stöttar den talare som tycker att det här är extra svårt.
När samtalen efteråt blir fyllda av ny respekt för varandra.

När en klass lyckas lämna gammalt groll bakom sig och ta nya friska tag.
När en annan klass med liv och lust ger sig in ett tidningsprojekt och sprutar ur sig kreativa förslag, av skiftande karaktär... ;)
När kollegorna har tänt ljusen i personalrummet och vi för djuplodande samtal, varvat med det mest vansinnigt ytliga.

En härlig vecka ska i morgon avlutas med After Work med någon slags sångtävling som vi givetvis kommer att dominera totalt. Fredag den 13:e? Javisst. Men vem bryr sig?? ;)

Hej mitt vinterland!

Jag älskar vita, krispiga, rena, lagom kalla och soliga vinterdagar! Och när november bjuder på sånt här väder är det ljuvligt. Blä för slask och mörker och nakna grenar - hurra för snön!

På begäran: LCHF-pizza

Ostbröd är en LCHF-uppfinning som också kan fungera som pizzabotten. Jag gör enklaste möjliga varianten med 4 ägg, 4 msk majonäs och 4 dl riven ost som man blandar ihop, brer ut på bakplåtspapper i lagom stora kluttar och gräddar 7 minuter på 250 grader. Sen är det valfri fyllning. Igår gjorde jag en rejäl laddning på rester och då blev det tre varianter:

1. Tomatsås (jag köper den kolhydratsnålaste färdiga pastasås jag kan hitta) skinka, champinjoner, rödlök, oregano och ost.

2. Tomatsås, salami, fetaost, oliver och färsk basilika, ost

3. Tacosås, tacokryddad köttfärs, paprika, rödlök och ost.

Grädda ordentligt och var inte snål med fyllningen! För faktum är att det är fyllningen som gör susen!

Sjuka igen...

I eftermiddag hade Isak feber. Inte roligt det här! Skulle vilja åka till Mauritius och ligga i en hängmatta.

Helgrapport

I fredags var jag och Peter ut och åt på Trescrona. Alva och Matilda var barnvakter, vilket innebär att sitta i soffan och käka godis och ringa om något inträffar. Maten var jättegod och efteråt gick vi till Café Storgatan och lyssnade på livemusik - mycket trevligt.

På lördag morgon följdes jag, Alva, Allis, Isak, mamma, Krille och Eva till pappas grav för att tända ljus. Det blev inte så särskilt känslosamt med de små hulliganerna, men jag tror att pappa skulle ha uppskattat de glada skratten och springet, faktiskt! På kvällen var Alva och två kompisar här och målade sig monstrigt och verkade ha mycket roligt. Vi åt god mat och tände ljus för pappa. Kladdkakan ovan gjorde stor succé!

Igår for resten av familjen till badhuset medan jag var hemma och rättade en rejäl bunt noveller. Många riktigt bra texter - roligt!