Åh, vad gott det här var! Prova, vettja!
Len purjolåda med lax
15 cm purjolök
2 msk smör
3 ägg
4 dl mjölk
1 tsk dijonsenap
salt och peppar
175 grader
Skiva purjon fint och fräs den mjuk i smör. Fördela löken i smorda portionsformar eller i en större ugnsform. Vispa ihop äggstanningen och smaka av med salt och peppar. Fördela i formarna och grädda cirka 20 minuter. Servera med rökt och/eller gravad lax, grillade tomater och färsk dill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar