Bloggen flyttar

Den har varit på G ett tag, flytten. Och nu är den gjord och det känns skönt. Jag saknade framför allt ett bra system för att kategorisera bloggen samt möjligheten att kommentera kommentarer. Klicka på bilden för att komma till mitt nya krypin.

Många av mina favoritrecept har fått följa med medan allt annat fick stanna kvar här.

Ni ska känna er varmt välkomna hit. Hoppas att ni kommer att trivas!

Kommentera gärna och tyck till.

Toppennöjd

med min "personlige" tränare! Jag har mått toppenbra under veckan som gått och vikten har rört sig åt rätt håll. Till Ann och andra som undrat; här är länken till hans LCHF-schema. Och här kan ni se min version.

Entrecote med svampragu och basilikasås

Börja med basilikasåsen som ska koka ihop länge för att bli simmig. Koka upp 2 dl kalvfond (vatten + fond eller buljongtärning). Tillsätt 3 dl grädde och 15-20 kvistar basilika. Låt puttra.

Gör under tiden svampragun. Fräs mycket färsk svamp (blandad eller bara champinjoner) med ett äpple skuret i små tärningar och en hackad röd lök. Snåla inte på smöret :) Salta och peppra efter smak.

Mixa basilikasåsen och sila den. Smaka av om det behövs mera salt eller peppar.

Stek entrecoten i smör och rapsolja i het panna, 2-3 minuter per sida. Krydda med nymalen svart- och vitpeppar och salta. Lägg upp svampragun på varma tallrikar, de alldeles nystekta köttbitarna på och såsen runt om. NJUT!


Hahaha! Vi tog typiska "utomlandsbilder" när vi åt på inglasningen. "Först tar jag på dig, så tar du på mig..." Jag såg ut som hejkomochhjälpmigmeningenkom, men det bjuder jag på. Mysigt var det!

Thaigryta

Thaigrytan var god!

Hej då, lille Sebastian

Igår tog vi farväl av lille Sebastian, som somnade in i mamma Maries mage i vecka 35. Det var en mycket vacker och obeskrivligt sorglig stund vid graven. David och Marie hade samlat sina föräldrar och syskon med respektive kring sig. Jag är så tacksam över att vi fick vara med och säga hejdå och dela sorgen. Vi hade ju längtat så efter att få träffa "lillkusinen". Många, många tårar fälldes och många, många kramar värmde och gav lindring i smärtan.

Jag avslutar med dikten som Peter läste vid graven:

Var inte arg lilla mamma
jag var tvungen att gå.
Den dagen hände det och då
orkade mitt hjärta inte slå.

Älskade pappa
mitt liv blev så kort.
Ta hand om varandra
när jag flyger bort.

Jag vet att ni gråter
och det finns ingen tröst.
Men lyssna till ert hjärta
och ni kan höra min röst.

Jag finns inte bland er
men jag finns ändå.
Jag hör era böner
och älskar er så.

Sorgens dag

Idag ska vi säga hejdå till lille Sebastian. Så vansinnigt sorgligt!

Sin mörka blåa rullgardin har himlen dragit ner.
Då blir det mörkt på jorden, då ser man inget mer.
Men de små änglabarnen, de tända alla ljus.
Ingen går till vila där uti Guds stora hus.

I himlens blåa rullgardin de klippa fönster ut.
Där sitta de sen allihop och leka glatt tittut.
De sätta ut i fönstren små klara himlabloss.
Det är alla stjärnor små, som lysa över oss

Greta Nygren-Hedqvist

Aj, aj!

Stig har trillat och bitit sig i tungan i morse. Det ser inte kul ut, men erfarenheten och BVC säger mig att det läker supersnabbt i munnen.

I övrigt har morgonen innehållit taxiverksamhet till förskola i regnet; ägg, avocado, majonäs, kaffe; 15 minuter överkroppsträning samt 15 minuter ben, mage, stuss. Nu duschen och sedan väcka lille skadade.

Ikväll spelar A-laget match och Alva ska vara ombytt och redo. Hoppas verkligen att regnandet har gett sig till dess!

Jag längtar efter sol och värme!