
Ja, ni mina vänner. Nu blåser det nya vindar i kosthållningen på Skyttegatan ;) Jag älskar ju verkligen mitt LCHF-liv, vikten hålls stabil och jag mår bra. Men kruxet är ju att jag inte går ner i vikt. Så nu tänker jag försöka kombinera två till synes helt motsatta filosofier: LCHF goes Viktväktarna. Ja, jag förstår om ni häpnar och misströstar. Men jag har skaffat mig en on-lineregistering hos VV och tänker ro detta i hamn. Idén är hämtad från en god vän med finsk sisu, så jag känner mig trygg ;)Det som finns kvar av LCHF:andet blir rena produkter, inget light och yttersta försiktighet med kolisar, särskilt vitt socker och vitt mjöl. Från VV hämtar jag fräscha råvaror, mycket grönsaker och såklart: begränsningen. För faktum är ju att mitt problem är att jag äter för mycket.
Så: 9 graviditetskilon ska väck. Jag registerade mig i onsdags men vill ha väg- och mätdag på måndagar. Första vägningen idag alltså och det blev -0,6 kilo. Inte illa på bara några dagar och med tanke på afterwork-buffén i fredags!
En riktig utmaning blir det förstås att kombinera familjens alla önskemål. Peter äter LCHF, jag LC/VV, Alva växer och tränar, och Allis och Isak ska ha god och näringsriktig kost! Dagens middag var en härlig kompromiss: Jag fräste lök, paprika och vitlök tillsammans med paprikapulver och lite curry. Sen på med hela konserverade tomater, grädde och en halv fiskbuljongtärning. Slutligen en klick creme fraiche och rejält med räkor. Till det serverades fullkornsspagetti och ruccola. Jag fick låta bli såsen och Peter skippade pastan och voilá - alla nöjda!