Mat according to Stig

Jag fick en fråga i kommentatorsfältet som jag gärna svarar på här:

Äter Stig samma mat som er nu? Hur ser en Stigdag ut? med mat alltså.. ;-)

Stig äter mest burkmat, faktiskt. Jag har en traumatisk upplevelse från när Alva var bebis och jag knöt på mig ett imaginärt förkläde med tillhörande husmodershuckle och skulle LAGA EGEN BARNMAT. Det blev total flopp. Köttet blev aldrig mört, trots att jag kokade det i flera timmar. Grönsakspuréplupparna som skulle frysas i på en bricka för att sedan sättas i plastpåsar hamnade i botten på frysboxen. Potatismoset blev för första (och hittills enda) gången till klister. Alva skrek hela tiden. Jag får rysningar av att skriva om det :)

Och tror ni att lilla juvelen smaskade i sig det trådiga köttet och det klistriga moset med vederbörlig tacksamhet? PÖH! Efter flera timmars svettande i köket fick jag vackert slänga bort typ 500 portioner babymat och öppna en burk Mormors kalops...

Så jag har taggat ner. Jag har aldrig försökt mig på ett sådant hiskeligt storkok igen. Istället gör jag babymat av det jag lagar till oss, när det passar, och det gör det ju mer och mer ofta, ju äldre de blir. Det är ju bara att ta undan innan man saltar.

Stigs schema

7.00 Frukost 1. 250 ml åttamånadersvälling

8.00 Frukost 2 med mig. Smörgåsrån med smör = jättegott!

9.15-10.15 Sova ute i vagnen

11.00 Lunch. Hemlagat eller köpes, motsvarande en 8-månadersburk. Frukt till dessert.

13.30 Dubbel portion köpesgröt eller motsvarande mängd havregrynsgröt.

13.45-15.15 sova ute

16.30 Middag, som lunchen

18.30 Kvällsmat. Som frukost 1

19.00 Godnatt

Han är en storätare och tycker allt är gott. Det är en fröjd att mata honom!

Vardagsfavorit

Hemmasvängd ColeSlaw med god, stark korv. Inte fy skam!

Same, same but different

Samma vy, helt annan känsla. Solen visar sig och sprider inte bara ljus utan hopp om varmare tider. För värmer, det gör den INTE än!

Gårdagen var en upplevelse på flera sätt. Bara känslan att åka iväg i bilen utan barn! Teatern var verkligen stark. Språket gick från finstämt till rått, liksom uttrycken på scenen. Bara en kvinna, ljud, ljus och ytterst lite rekvisita och ändå. Om krig och hur det påverkat fyra kvinnor. Om vad kriget gör med männen. Om tro och fanatism och vad människor är beredd att göra för att följa sin övertygelse. Starkt. Obehagligt. Tänkvärt.

Sushibuffé var GOTT! Många sorter och roliga tillbehör. En ny favorit var avocadovarianten. Det var mysigt att sitta mitt i mot min stilige man och prata kultur!

För de här hemma hade det gått jättebra. Dolly och Alva - vilka superhjältar! Kurragömma, jättefräsigt pyssel, fika, mat, godis, läggning, gröt, välling... Allt fixades med bravur. Tack!

Avslutar med en bild på Stig som fått en inne-mössa av Allis. Alva har fotat.

Gott nytt år!

Vilken fin nyårsafton det blev! Vi firade som vi brukar med våra fina grannar här på Skyttegatan. I år var det familjen B som var värd, vilket betydde att vi fick lax från Piteälven som varmrätt! Åh, vad gott och lyxigt det kändes. Till förrätt hade Janne gjort sin legendariska räksoppa, till dessert var det Ingelas mytomspunna tårta och efter tolvslaget serverades smått och gott från oss.

Allis och Isak var hur nöjda som helst, trots att de gick hem och la sig i hyfsat normal tid. Ändå hann de spela spel, leka med katten Jack Bauer och fina vännen Ella, äta soppa och bröd, busa med storpojkarna, se på fyrverkeri och äta lite godis. Vad kan man mer begära?

Stig skulle sova i vagnen på festen och somnade jättebra, men efter 45 minuter vaknade han och tyckte att lite lek med sina fina fötter var en bra idé! Efter ett tag fick han komma upp och umgås en liten stund och efter det somnade han ordentligt. Han ville väl bara kolla att alla skötte sig ;)

Alva spöade grabbarna i diverse spel och fotade med Peters kamera. Snart har hon tillräckligt med pengar för att köpa sig sin efterlängtade systemkamera - kul!

En mycket trevlig nyårsafton! Tack VBG = Världens Bästa Grannar!

Mumsig LCHF-paj

Dagens middag var en riktig höjdare. Pajbotten ovan hämtade jag från Airams LCHF-kokbok och fyllningen från en favoritpaj med skaldjur från det glada 90-talet. Jag skulle ta en bild av det färdiga resultatet också, men det glömde jag... Till pajen serverade jag isbergsallad med purjo och fetaost. Vardagslyx!

Aptitretare on da house...

rökt-lax-röra med mandelpotatischips på cool sked.

Förrätt nummer ett...

Löjrom med dillcreme. Till den serverades paltchips (!) och tunnbröd. Absolut ren och skär njutning.

Förrätt nummer två...

röding med ärtpuré, smörskum och diverse tillbehör, bl.a. styvmorsviol. Utsökt!

Huvudrätt...

Vild njutning! Renfilé, murkelsky, potatisrösti med Västerbottensost, puré på rotselleri och rårörda lingon. Mjuka, milda smaker och gott, så gott!

Ost med tillbehör...

Oj, oj vilka mumsbitar! Från vänster: krämig ost med aprikos smaksatt med vanilj på ett nöt- och fruktbröd, lagrad hårdost med en typ 100 år gammal balsamico samt grönmögelost med något smaskigt sött på och ett nöt- ost- och russinbröd under. Vi köpte en bit av hårdosten i gourmetbutiken så att vi kan förlänga njutningen. I butiken fanns också en balsamicovinäger i presentförpackning som kostade 1400 kr! Den köpte vi inte... ;)

Dessert...

Avslutningsvis så serverades sjukt god vaniljglass med varm åkerbärssås! På kanten ligger en bärsås med "pop rocks" tillsammans med (faktiskt!) goda blåklockor till.

För er som inte besökt Bryggargatan rekommenderar jag det verkligen! Till hösten är det för sent. Det här är en bröllopsmiddag vi inte glömmer i första taget.