Vardagsfavorit

Hemmasvängd ColeSlaw med god, stark korv. Inte fy skam!

Inte nitar

Tack för engagemanget! Hittills leder alternativ 1, tätt följt av tvåan. Intressant!

Svar till Jenny: det är inte nitar utan silverfärgade/vita cirklar. Det var svårt att fota, men det syns ju bättre än på lilla bilden.

Hjälp mig att välja bågar och vinn

Dags för er att göra en insats! Hjälp mig att välja ut ett par nya glasögonbågar. Rösta på alternativ 1, 2 eller 3 och någon av de som röstat vinner ett hemligt litet bokpaket. Tävlingen pågår till på fredag eftermiddag. Kommentera gärna erat val också!

Fnissar

åt Albert Einsteins bror Herbert som försöker fly från Mao Tse Tung men lyckas ta fel dörr och ramlar över en mopp och en skurhink. Den kinesiske diktatorn säger till Allan Karlsson:
"- Han verkar inte vara någon Einstein direkt.
- Säg inte det, sa Allan. Säg inte det."

Episoden är förstås hämtad ur Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann. Den är litegrann som massor av grädde med bara några jordgubbar i . Man tuggar och tuggar och känner sig ganska mätt och less, men så plötsligt får man en fantastisk jordgubbe i munnen och vill fortsätta käka grädde ;)

Allis 5 år!

Dagen började med sång och presenter. Peter gick in och hämtade ut Isak och Allis sov som en stock, så vi fick faktiskt väcka henne. Hon var mycket nöjd med presenterna och bäst var Hello-Kitty sängkläderna... ;)


Dagen blir lång när man väntar! Här har hon klätt ut sig till tomtemor och kom med paket till Allis och Isak. Gulligt när Isak sa: OJ, är det till Allis! Men hon är inte här! och Allis svarar: Men då lägger jag paketet här, så får hon öppna när hon kommer hem. :-)


Så kom äntligen kvällen och dags att blåsa ut ljusen. Du får önska dig något, sa jag. Ska man önska tyst inne i sitt hjärta? frågade hon. Precis! svarade jag. Och hur ohemult mycket skulle jag inte vilja veta vad hon önskade!



Eva fick paket av Isak! En fin teckning av en vindsnurra var det.


En jättefin åkmadrass att susa nerför pulkbackarna med, fick hon av mormor.


Syskonen beundrar den fina barbiedockan som farmor och farfar kom med.

Sammanfattningsvis: det här är den bästa födelsedagen NÅNSIN!

Chokladmoussetårta

Igår kväll gjorde jag själva moussebotten. Lägg 4 gelatinblad i en skål med kallt vatten. Smält 200 gram 70 %, god choklad i vattenbad. Tag upp skålen och blanda i gelantinet. Tillsätt 1,5 dl Kesella Gourmet eller Creme Fraiche. Rör försiktigt ner 1 dl vispad grädde. Häll i en rund form med löstagbar botten. Kyl minst 2-3 timmar.


Ta ur moussetårtan ur formen. Lägg upp på ett fat och dekorera med 3 dl vispad grädde.

Och bär förstås! Det här blir en mäktig skapelse, jag blir nöjd av en liten bit.

Är det förresten någon som vet hur Euroshopper kan sälja så ofantligt fina och goda hallon för typ inga pengar?? Eller det kanske man inte vill veta? Kanske är det som men 100-åringens kompanjon som sprutade vattenmelonerna fulla med sockerlag? ;-)

Hur som helst! Ikväll är det 5-årskalas för vår fina Allis. Roligt!

Vardagsfavorit

Den här fiskgrytan är nästan lika enkel att göra som att öppna en burk fiskbullar eller steka fiskpinnar men mycket godare och mycket nyttigare. Vi äter den nog varannan vecka, typ. Igår serverades den med en sallad på tunt skivad isbergssallad, ruccola, olivolja, flingsalt, fem peppar och fetaost.

Fiskgryta med tomater och grädde

Fräs en hackad purjo i rejält med smör, utan att den tar färg. Häll på 2 dl vatten och spadet från 2 burkar hela tomater. Lägg i 2 fiskblock, skurna i 2 cm tjocka skivor. Salta och peppra. Låt puttra 5 minuter. Sätt i de konserverade, hela tomaterna och låt dem bli varma. Tillsätt 2 dl grädde, en klick creme fraiche och massor med dill. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar. Servera med sallad, blomkål, broccoli, haricot verts, spenat eller någon annan grönsak + eventuellt potatis till kolisätarna.