torsdag 27 januari 2011

Squashpasta Carbonara


Jag har längtat efter fläsksås och makaroner ett tag och det här var faktiskt ganska nära!

Jag gjorde sås på stekt sidfläsk, grädde och lite peppar. Squashen hyvlade jag i ganska breda skivor och stekte i smör. Så lät jag en äggula och nymalen svartpeppar kröna verket. En riktig höjdare!

2 kommentarer:

Maria sa...

Tack för att du delar med dej av dina goda recept!

Åsa M-E sa...

Mmm det lät gott. Själva gjorde jag hasselbackare av stora champinjoner, lite squasch å rödlök, in i ugnen å på slutet på med parmesan, torsk å blomkålsmos....mmmmums blev det. Ska göra din tacopaj i morgon, längtar =)