Fläskpannkaka a lá LCHF. (Receptet är hämtat från Airams kokbok, men modifierat av mig)
Klipp två paket bacon i en långpanna. Klicka också i ungefär 50 g smör. Stek i 225 grader varm ugn tills baconet börjar krispa till sig och smöret bubblar ordentligt. Strö över 150 gram mild, fet ost i små tärningar. Slå över en äggstanning av 8 ägg, 1,5 dl grädde och en liten paket Keso. Grädda tills ytan är vackert gyllenbrun. Servera med lite lättsockrade lingon och gärna en gräddskvätt. En absolut fullgod ersättning för vanlig ungspannkaka.
1 kommentar:
Oh ja!
och brutalgod kall som matsäck
(eller kvällsfika)
kram!
Skicka en kommentar