Älska tulpaner

Mina fina tulpaner sträcker sig mot solen och lyser upp de här kalla dagarna - tack Verre!

Så till dagens middagstips:

Köttfärsomelett

Vispa ihop en omelett på 4 ägg, 1 dl grädde och oregano. Häll i smord form och grädda ca 10 minuter, 200 grader.

Bryn gul lök, vitlök och köttfärs. Tillsätt lite tomatpuré, salt, peppar, timjan och lite vatten. Låt det puttra samman och lägg på omeletten.

Häll över en röra gjord på 1 dl grädde, 1/2 dl CF och 2 dl riven ost. Lägg på halverade körsbärstomater och gratinera i 225 grader varm ugn, kanske 10 minuter.

Njut! Jag hade älgfärs och serverade med mycket färsk timjan. Otroligt gott!

I morgon ska jag prata om små barns sömn och SHN. Kulit!