Skär älgköttet i skavskivor medan det är fruset för att få lövtunna fina bitar. Stek i rejält med smör, salta och peppra och låt puttra i grädde. Dela ett blomkålshuvud i buketter och koka den mjuk i grädde. Jag gillar moset ganska grovt, så jag använder potatisstöten. Servera med lättsockrade lingon och smörgåsgurka. Så vansinnigt gott.
1 kommentar:
Mums!
Skicka en kommentar